簡単に作れておいしいです。 生麩･･･片栗粉をまぶす。油をしいたフライパンで、焼きめをつける。薄味だし（だし１０：みりん１：酒１）で５分煮て、下味をつける。 だし･･･温めただしに白味噌を加える。一度ぐらっと煮立て、火を止める。２回こす。 盛る･･･…

京都カラスマ大学は、大人のための社会見学を企画してくれる団体、と私は思っています。今回、おせち料理講座へ参加してきました。先生はkikiさん、髪の毛を３つのおだんごにまとめてて、楽しそうに料理のことを話さはる方です。町家を改装した料理教室をし…