みぞれ鍋

昆布だしで、野菜に火を通す。
最後に、豚肩ロースを広げてのせ、ほうれん草、たっぷりのみぞれを加えて、ちょっとだけ火を通す。
豚の赤みが消えたら、ゆずポン酢とみぞれを添えて、さあいただきます！

みんながしあわせになる空間をつくれるのって、うれしい。