もうすぐ春、の食べもの

• 沖縄の生のもずく

水で洗って、真水に２０秒くらいつける。
海水が残らず、水っぽくもならず、程よい感じに戻す。
酢の物やスープにするとおいしいね。

• 春菊のナムル

• • 春菊
  • ちくわ（焼くと香ばしい）
  • 牛だし（昆布茶でもOK）
  • ごま油
  • すりごま
  • にんにく（すりおろす）
  • 唐辛子（を入れてもいい）

• みぞれ鍋

大根一本おろすのは大変。いいおろし金がほしい。。　
でも、さっぱりとおいしいね。

さて、もうすぐ、春。