沖縄の生のもずく 水で洗って、真水に２０秒くらいつける。 海水が残らず、水っぽくもならず、程よい感じに戻す。 酢の物やスープにするとおいしいね。 春菊のナムル 春菊 ちくわ（焼くと香ばしい） 牛だし（昆布茶でもOK） ごま油 すりごま にんにく（すり…