きなこクッキー

高山なおみさんのレシピをもとに、作ってみました。

• バター　１００g
• きびざとう　１／２カップ弱
• きなこ　１／２カップ強
• 薄力粉　１カップ
• クミンシード　ひとつまみ

１８０℃のオーブンで、直径２cmなら１３分くらい、直径３cm弱なら１８分くらい焼くと、ほろっとした食感に。焼き上がり直後は白っぽくても、余熱でしっかり焼けるから、焼き過ぎないように。