年代物のウィスキーボトルが並んでるところは壮観。 ウィスキーのつくりかた 仕込 麦芽（麦を発芽・乾燥させたもの）と温水から麦汁をつくる（酵素がデンプンを糖にする） 発酵 酵母が麦汁を原酒にする 蒸留 蒸留釜で加熱する（写真左） 貯蔵 樽の中で保存す…