甘酒のねぎソース

甘くて辛い。野菜やお豆腐にかけたいな。

• • 白ねぎ or ねぎ 2本
  • 赤とうがらし 1本
  • ごま油 適量

• • 甘酒 200cc
  • しょうゆ 200cc
  • 純米酢 大３
  • 酒 大２
  • にんにく ２かけ（すりおろす）

• 甘酒以下の材料を合わせておく
• フライパンをあたため、ごま油でねぎと唐辛子を炒める。
• 他の材料を加えて一煮立ちさせる